Der zweite Bye Bye Plastik Sylt Smiley geht an Mario Witt – Betreiber der www.creperie-am-meer.de. Seit vielen Jahren arbeitet Mario an der ökologischen Nachhaltigkeit seines Betriebes.
Er verzichtet auf Einwegplastik vor dem Tresen und weitgehend auch hinter dem Tresen. Am liebsten serviert er den Cappuccino vor Ort, für To-Go gibt es den Recup (auch der Deckel ist Recup) gegen Pfand oder man kauft den eigenen Keep Cup. Und er liebt das Upcycling: Er verkauft seinen selbstgerösteten Kaffee in gebrauchten Nutellagläsern! Seine Drinks serviert Mario mit einem Maccaroni Strohhalm. Wir haben es getestet. Es funktioniert 🙂.