Der vierte Bye Bye Plastik Sylt Smiley geht an Pia & Mathias Menning, Backstuuv Rantum www.backstuuv-rantum.de. Zum Frühstück bekommen die Gäste Marmelade und Butter in kleinen Portionsschälchen. Milch und Zucker werden in kleinen Flaschen gereicht. Eis & Kaffee gibt es im Recup und der Löffel zum Eis ist essbar (www.spoontainable.com). Wer seinen eigenen Kaffee- oder Thermobecher mitbringt, erhält einen Rabatt auf den Kaffee. Auch freuen sich die Mennings, wenn die Kunden ihre eigene Brottüte mitbringen. Wer noch keine hat, kann dort die wieder verwendbare Brottüte oder auch Snacktüte (www.umtueten.org) erwerben. Die Umtüten sind übrigens das Ergebnis einer Masterarbeit zweier Kieler Studentinnen. Hinzu spendiert die Backstuuv einen Kaffee für jeden, der einen Pott voll Müll sammelt. Tolle Idee!